Kolay Karniyarik Tarifi


Karniyarik icin malzemeler

300 g kıyma
2 orta boy soğan
1 domates
6 patlıcan
MaydanozSalça
Tuz, karabiber
Sıvıyağ

Üzeri icin

1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı salça
1 domates
4-5 adet sivri biber


Karniyarik Tarifi Yapilisi

Patlıcanlar alacalı soyulup ortası kesilip tuzlu suda bekletilir. Yıkadıktan sonra kızartılır. Bu arada diğer malzemelerle karnıyarığın iç malzemesi hazırlanır. Kızartılan patlıcanlar fırın tepsisine yerleştirilir, kıyma harcı ile içleri doldurulur. Her birinin üzerine domates ve biber dilimi yerleştirilir. 1 su bardağı su ile 1 tatlı kaşığı salça sulandırılıp tepsiye dökülür. Domates ve biberler kızarana kadar fırında pişirilir.

Hiç yorum yok: