Kolay Karniyarik Tarifi
Karniyarik icin malzemeler
300 g kıyma
2 orta boy soğan
1 domates
6 patlıcan
MaydanozSalça
Tuz, karabiber
Sıvıyağ
Üzeri icin
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı salça
1 domates
4-5 adet sivri biber
Karniyarik Tarifi Yapilisi
Patlıcanlar alacalı soyulup ortası kesilip tuzlu suda bekletilir. Yıkadıktan sonra kızartılır. Bu arada diğer malzemelerle karnıyarığın iç malzemesi hazırlanır. Kızartılan patlıcanlar fırın tepsisine yerleştirilir, kıyma harcı ile içleri doldurulur. Her birinin üzerine domates ve biber dilimi yerleştirilir. 1 su bardağı su ile 1 tatlı kaşığı salça sulandırılıp tepsiye dökülür. Domates ve biberler kızarana kadar fırında pişirilir.
Yorumlar
Yorum Gönder