Saglikli Mutfaklar Icin Kucuk Onlemler

Bütün yeme içme ihtiyacımızın karşılandığı mutfaklar kullanılan malzemeler, gıdalar, sıcaklık gibi etkenlerden dolayı en çok bakteri üreyen mekânlardır. Bu alanlarda bakteri üremesini önlemek için alacağınız küçük önlemler ile sağlıklı yemek yapmanız ve tamamen sağlıklı bir mutfakta vakit geçirmeniz mümkün.

- Yemek yapmaya başlamadan önce kullanacağınız önlüğünüzün temiz olmasına mutlaka özen göstermelisiniz.

- Tezgâh üzerini ve masa üzerini sildiğiniz bez, sünger veya temizleyici malzemenin yıkanmış olması onemli.

- Yemek pişirme sırasında saçlarınızın yemeğinize düşmemesi için saçlarınızı toplamalısınız, hatta bone kullanımı daha yararlı olacaktir.

- Pişireceğiniz yemeklerin içerisinde kullanacağınız malzemeleri doğrarken mutlaka eldiven kullanmaya ozen gosterin.

- Salata için kullanacağınız malzemeleri doğramadan önce bir süre sirkeli suda bekletmeniz mikroplardan arınmasına yardımcı olacaktır.

- Çiğ etleri doğramak için kullandığınız bıçağı pişen etleri doğramak için kullanmayın.

- Yemek yapmaya başlamadan önce tırnaklarınızı mutlaka fırçalamalısınız. Mümkünse uzun tırnaklar ile yemek pişirmemenizi öneririm.

- Buzdolabında saklayacağınız gıdaları mutlaka kapaklı kaplarda muhafaza etmelisiniz. Eğer kapaklı saklama kaplarınız yok ise streç film ile ağzını kapatmayi unutmayin.

- Yemeklerinizi soğuması için yer zemini veya balkona koymayın.

- Yemek piştikten sonra iki veya üç saatten fazla oda sıcaklığında bekletmeyin.